極上のサンジョヴェーゼ

サリクッティのブルネッロの様に偉大な果実味と
ロアーニャのバローロ的に伸びる妖艶な余韻。
しかしこれはウンブリア州のサンジョヴェーゼ。
2009年は646本のみ。
リゼルヴァをも上回る選別された最良の葡萄が放つ凝縮感のある塊の様な香り。
何を取っても最高の仕上がりです。
こんな良い状態のワイン久しぶりに出会いました。
3月に入ってほぼ毎日テイスティングしていますが、本当に美味しい…！
一度は飲んで欲しいので
カウンターで一杯¥1200です🍷
ボトル販売¥6000(税別)
＊在庫無くなり次第終了となります

IL Soffione Blog

店名でもある「IL Soffione」とは伊語で たんぽぽの綿毛の意。 綺麗で健康な葡萄畑にも生存するタンポポ。 綿毛の様に色んな場所へ飛んで行き、イタリアワインが日本中で根付く様にと思いを込めた名前です。 イタリアワインの面白さと楽しさを綴ります。