店名でもある「IL Soffione」とは伊語で
たんぽぽの綿毛の意。
綺麗で健康な葡萄畑にも生存するタンポポ。

綿毛の様に色んな場所へ飛んで行き、イタリアワインが日本中で根付く様にと思いを込めた名前です。

イタリアワインの面白さと楽しさを綴ります。